Vaříme a pečeme s Kachnou

INGREDIENCE NA KORPUS:                                                                 

• 6 žloutků                                                    
• 6 lžic moučkového cukru                                                              
• 7 lžic polohrubé mouky                
• 3 lžíce oleje                                
• 3 lžíce kakaa
• 1 prášek do pečiva
• 6 bílků - sníh

INGREDIENCE NA NÁPLŇ:

• Měkký tvaroh 500g
• Smetana ke šlehání 250ml
• Čokoláda na vaření 300g
• Podle chuti: Amaretto, rum

INGREDIENCE NA POLEVU:

• Smetana ke šlehání 250ml
• Čokoláda na vaření 300g

POSTUP:

KORPUS:

Ušleháme žloutky, cukr, kakao a olej. Pak střídavě vmícháme ušlehaný sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na hlubší plech, který jsme vymazali a vysypali moukou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut. Po upečení necháme vychladit a lehce polijeme rumem.

• Nad párou si začneme rozpouštět čokoládu a mezitím si v misce rozmícháme tvaroh, do kterého přidáme smetanu ke šlehání. Rozpuštěnou čokoládu necháme chvíli vychladnout a smícháme s tvarohovou směsí. Celou směs nalijeme na připravený korpus a pěkně uhladíme.