Bábovka
6. 2. 2015
TĚSTO:
- 4 žloutky
- 16 dkg tuku
- 25 dkg cukr krystal
- 36 dkg polohrubé mouky
- sníh ze 4 bílků
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- mléko
- citronová šťáva + kůra
POSTUP:
Žloutky s tukem a cukrem utřeme, přidáme postupně sníh z bílků a mouku s kypřícím práškem, nastrouhanou kůru a šťávu z 1/2 citrónu. Podle potřeby přidáváme mléko (já osobně dávám více, aby bylo těsto vláčnější).
Nalijeme do formy buď celé těsto, nebo jen 1/2, do druhé poloviny přidáme kakao a nalijeme zbytek do formy.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář