Vaříme a pečeme s Kachnou

KORPUS:                                      KRÉM:                                                         POLEVA:

• 6 žloutků                                    3/4 hrnku moučkového cukru                       10 dkg čokolády na vaření 
• 6 lžic moučkového cukru             3 tvarohy                                                    10 dkg 100% tuku/másla 
• 7 lžic polohrubé mouky                250 g másla
• 3 lžíce oleje                                rum nebo rumová tresť na ochucení
• 3 lžíce kakaa
• 1 prášek do pečiva
• 6 bílků - sníh

POSTUP:

KORPUS:

Ušleháme žloutky, cukr, kakao a olej. Pak střídavě vmícháme ušlehaný sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na hlubší plech, který jsme vymazali a vysypali moukou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut. Po upečení necháme vychladit a lehce polijeme rumem.

KRÉM:

Všechny suroviny vyšleháme až vznikne krém. Ten natřeme na vychladlý korpus.

POLEVA:

Tuk a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, necháme trošku vychladit a poté nalijeme na krém a rozetřeme

POZN.:Dáme do lednice. Nechat ztuhnout a uležet, nejlépe do druhého dne.